豆腐皮機所生產的豆腐皮成本低產量高,生產速度快,寬窄厚薄均可調整、產品色澤一致、 筋度好吃、口感良好, 開創了豆腐皮生產方面一次新的改革,是目前生產豆腐皮機械的新型改良機械、那么下面我們來了解一下有關豆腐皮機的特點吧。
1、豆腐皮機具有自動生產,效率高,安全衛生;口感細膩,保有令人回味無窮的大豆清香。
2、制作快,成張性好,不碎不破,無裂紋,易于加工,包菜打結(如占醬肉絲包皮)。
3、制品質感好,色澤金黃,薄如紙,軟如糯,入口軟酥。
4、制品油香十足,營養豐富,易于保存、大豆食品養人,特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的抗癌活性的天然物質),所以常吃大豆食品記憶力好,易健腦強身。
5、制品一改傳統單一石膏或鹵水點漿,制作簡單,易掌握,且不含任何化學合成色素。
6、豆腐皮機所生產的豆腐皮薄厚均勻,厚薄可調(0、2-3毫米)韌性好,疊起來用手摔不爛,口感好,不論涼拌小菜,煎炒,打湯,燴菜,均是美味佳肴,保持了傳統豆腐皮的口感和風味。
豆腐皮機由二人操作,日產量1500斤,每斤大豆生產1—1、6斤,豆價2元/斤,皮價2、7元/斤,每斤大豆加工后得純利潤0、7元,按日產1000斤計算可獲利700元(豆渣可抵工資與電費)。機不可失,時不再來;抓住機會,改變一生;失去機會,遺憾終生。
小編:Wendy